ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร หมู3ชั้นทอดน้ำปลา นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ส่วนผสม
- 1 น้ำปลาอย่างดี
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ
- 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย
- 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
- นำหมู3ชั้น มาวาง และใช้ส้อมถิ่มให้ทั่ว
- นำหมูใส่ภาชนะ และใส่น้ำปลา ลงไป นวดๆๆๆให้เข้าเนื้อ โรยพริกไทย นวดต่อสักพัก พอให้ส่วนผสมเข้าเนื้อ จากนั้น โรยแป้งให้ทั่วคลุกเคล้าให้เข้า พักไว้5นาที
- พอได้เวลา5ที เอาลงทอด ด้วยน้ำมันร้อนจัด โดยพลิกเอาด้านหนังลงทอดก่อน พอลงไปลดไฟลงไม่ต้องใช้ไฟแรงมากเพื่อให้สุกทั่วกัน พอสุกแล้ว ก็เอาขึ้นพักไว้ให้สเด็ดน้ำมัน
- หั่นเป็นชิ้นๆพร้อมเสริฟ์ กับน้ำจิ้ม ซีฟู๊ด
