ด้วย 6 ขั้นตอนในการทำอาหาร เกี๊ยวกรอบไส้หมู (Airfryer) นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
เกี๊ยวกรอบไม่ง้อน้ำมัน ของว่างอ้วนน้อย เริ่ดค่า
ส่วนผสม
- ไข่
- 1 ฟอง หมูบด
- 500 กรัม กระเทียมจีนกลีบใหญ่สับ
- 50 กรัม ต้นหอมซอย
- 3 ต้น น้ำมันหอย
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- 1 ช้อนโต๊ะ แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อ
คำแนะนำ
- ในส่วนตัวไส้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมคลุกให้เข้ากัน ใช้ทัพพีกดๆนวดๆให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและจับตัวกันเป็นก้อน พักไว้ประมาณ 10 นาที หรือถ้าจะทำล่วงหน้าให้พักไว้ในตู้เย็นค่ะ
- นำไส้มาปาดลงบนเกี๊ยว ไม่ให้หนามากนะคะ เดี๋ยวเกี๊ยวจะไหม้ก่อนไส้จะสุก เอาน้ำแตะมุม พับสามเหลี่ยมให้ติดกัน
- ห่อเสร็จแล้วค่ะ
- ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 160c ตั้งไฟ 10 นาที แล้วเปิดมากลับด้าน อบต่ออีก 10 นาที หมั่นเปิดดูสม่ำเสมอนะคะ เดี๋ยวไหม้ค่ะ
- เสร็จแล้วค่ะ
- จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเกี๊ยว หรือน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มลูกชิ้น ตามชอบค่ะ
