ด้วย 3 ขั้นตอนในการทำอาหาร ?ข้าวผัดซอสโคชูจังเกาหลี(Gochujang Fried Rice) นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
พอดีมีโคชูจังอยู่ในตู้เย็นค่ะ ซื้อมาไว้แต่ไม่ค่อยได้ทำอะไร? วันนี้ก็เลยหยิบมาทำข้าวผัดซอสโคชูจังมันซะเลย พร้อมกับท็อปปิ้งด้วยไข่ดาว
ส่วนผสม
- ต้นหอมซอย
- ซอสถั่วเหลือง
- 1 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง
- 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวเปล่าสุก
- 1 1/2 ทัพพี ไข่ดาว
- 1 ฟอง งาขาว (ไว้สำหรับโรยหน้า)
คำแนะนำ
- ตั้งกะทะใส่น้ำมัน รอให้ร้อนใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดแล้วตามด้วยหัวหอมหั่นเต๋า
- พอผัดจนสุกแล้วใส่ซอสถั่วเหลือง+โคชูจัง(อันนี้ตักไม่ต้องพูนช้อนมากนะคะ) ตามด้วยข้าวเปล่าแล้วผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากับข้าวดีค่ะ
- ผัดทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ตักข้าวผัดใส่จานตามด้วยไข่ดาวโปะหน้า โรยงาขาวไปเล็กน้อย เท่านี้เป็นอันเสร็จค่ะ (*ของติวแอบเพิ่มน้ำมันงาราดไปบนข้าวกับไข่ด้วยค่ะ ใครมีแล้วจะเพิ่มไปก็ได้นะคะ กลิ่นหอมๆดีค่ะ*)
