ด้วย 18 ขั้นตอนในการทำอาหาร Soft Marble Cake ? นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
มาแล้วจ้า... เค้กนุ่มๆเด้งๆ ทำง่ายๆ ไม่ใส่เนย แต่หอมอร่อยน่ารับประทานคะ ลองทำกันได้นะคะ? เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/lvLsIj2lma8
ส่วนผสม
- 80 กรัม น้ำมันพืช
- 60 กรัม ผงฟู
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 1/4 ช้อนชา นมสด
- 50 กรัม ไข่แดง
- 4 ฟอง กลิ่นวนิลลา
- 1 ช้อนชา ไข่ขาว
- 5 ฟอง น้ำตาลทราย
- 100 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์
- 1 ช้อนชา ผงโกโก้
- 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยคะ
- นำน้ำมันพืชไปอุ่นในไมโครเวฟให้พออุ่นๆสักประมาณ 2 นาทีนะคะ
- ใส่น้ำมันพืชที่อุ่นร้อนนำมาใส่ในถ้วยผสม ตามด้วยแป้งสาลี+เกลือ มาร่อนใส่ถ้วยผสมเลยจ้า แล้วมาผสมเข้ากัน
- ใส่นมสด + ไข่แดง + กลิ่นวนิลลา ลงไปในถ้วยผสม
- ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- นำไข่ขาวมาตี กับเครื่องตี เป็นเครื่องตีความแรงต่ำๆก่อนนะคะ
- พอไข่ขาวขึ้นฟูครึ่งหนึ่งแล้วให้ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป แล้วตีต่อใช้ความเร็วสูง หลังจากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไปจนหมด ตีจนไข่ขาวตั้งยอดเหมือนในรูปนะคะ
- ระหว่างนี้ วอมเตาก่อนนะคะ เทน้ำเปล่าลงไปในถาดเตาอบคะ ตั้งอุณหภูมิ 150 องศา ไปบน-ล่าง นะคะ
- มาผสมเค้กต่อกันคะ..... นำไข่ขาวมาผสมกับเนื้อเค้ก ค่อยๆตะลอมเบามือนะคะ จนไข่ขาวหมดคะ
- นำผงโกโก้มาผสมกับเนื้อเค้กเพื่อนำไปแต่งหน้าเค้ก และรองชั้นเค้กนะคะ เค้กเราจะได้ไม่ดูจืดจนเกินไปคะ
- นำผงโกโก้ผสมที่แต่งหน้าเค้กลงไปในพลาสติกบีบนะคะ
- นำกระดาษรองเค้กมารองในพิมพ์ก่อนนะคะ(พิมพ์ 2 ปอนด์)
- นำเค้กสีครีมลงไปครึ่งหนึ่งก่อนนะคะ แล้วเทเค้กสีโกโก้ลงไป แล้วเทเค้กสีครีมทับปิดอีกทีคะ
- มาแต่งหน้ากันคะ ใช้บีบเค้กผงโกโก้เป็นกลมๆ แล้วใช้ตะเกียบแต่งให้สวยงามนะคะ อันนี้จอยพยายามแต่งให้เป็นรูป”หัวใจ”คะ ก็คล้ายๆอยู่นะคะ^^555
- นำเข้าเตาอบเลยคะ ตั้งอุณหภูมิ 150 องศา เปิดไฟบน-ล่าง ระยะเวลาประมาณ 1 ชั่วโมงนะะค
- เสร็จแล้วคะ หน้าแตกเล็กน้อยไม่ค่อยเป็นไปตามที่คิดเท่าไหร แต่ก็พอได้คะ
- รอให้เย็นนะคะ แล้วแกะกระดาษออกให้หมดเลยคะ
- ได้แล้วคะ... น่าทานไหมคะ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/lvLsIj2lma8
