อาหารตุรกี

ทำเป็นกาละมังเลยวันนี้ เก็บไว้ทานได้หลายมื้อไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า อาหารว่าง มื้อดึก

อาหารตุรกี Kuru patlıcan dolması คุรุ ปะรึจัน โดว์มะซึ?

เนื้อบดยัดไส้มะเขือม่วงตากแห้ง ครั้งแรกที่ลองทำหลังจากดูแม่ทำไปรอบที่แล้ว ให้แม่ชิมบอกว่าอร่อย แต่เราว่าอาหารของแม่อร่อยที่สุด ยกเว้นบางอย่าง 55 รสชาดเผ็ดเล็กๆเปรี้ยวหวานจากซอสทับทิม มะเขือม่วงตากแห้งคือใช้มะเขือม่วงหั่นครึ่งคว้านไส้ออกเหลือแต่เปลือก นำไปตากแดดจนแห้ง เป็นการถนอมอาหารในหนึ่งปีจะมีเวลาแค่สามเดือนในการทำการถนนอาหารไว้ทานตอนหน้าหนาว

อาหารตุรกี köfte durum by husband

เมื่อคืนพ่อบ้านหิวมากเดินไปซื้อเนื้อบดตอนเที่ยงคืนมาทำเองเลยจ้า เราหรอหลับพ่อบ้านเลยจัดการทำköfteไว้ วันนี้เราเลยประกอบร่างสวยๆให้ทาน สงสารเมื่อคืนทุลักทุเลมาก

อาหารตุรกี บาร์แก็ตกับเนื้อก้อนทอด

มื้อง่ายๆเพราะมีเนื้อทำไว้แล้ว

อาหารตุรกี Karides güveç กุ้งอบครีมซอส

ยืนจดอย่างตั้งใจเวลาแม่สามีเข้าครัว เมนูนี้เป็นอาหารจานแรกที่เรากินที่บ้านสามี ตอนสามีพามาพบครอบครัว ตอนนั้นกะไปเที่ยวแค่เดือนเดียว อยู่จนทุกวันนี้จะสามปีละ 5555

อาหารตุรกี köfteli kuru fasulye

อาหารพ่อบ้านเช่นเคย

อาหารตุรกี แกงถั่วขาวกับเนื้อ etli kuru fasulye

เช่นเคยอาหารพ่อบ้านได้อีกหลายมื้อ

อาหารตุรกี ข้าวกับแกงถั่วขาวใส่เนื้อบด Kıymalı kuru fasulye

คุณพ่อบ้านอยากทานอาหารบ้านตัวเอง เป็นอาหารพื้นๆของคนตุรกี มีขายตามร้านอาหารโฮมเมดส่วนมากจะเป็นคนหาเช้ากินค่ำเพราะราคาถูก คนส่วนมากที่ตุรกีไม่ค่อยมีโอกาสทานเนื้อวัวหรือแกะเพราะเป็นอาหารราคาแพง ตามร้านอาหารโฮมเมดจะใส่เนื้อบดปริมาณน้อยมาก แต่ถ้าเราทำเองเนื้อบดก็ใส่มากหน่อยเพราะบ้านนี้เน้นทานเนื้อเป็นหลัก แต่ก็แล้วแต่ชอบมากชอบน้อยนะจ๊ะ