อาหารเวียดนาม
-
หมูย่างบั๋นหอย (อาหารเวียดนาม)
เมนูเส้นหมี่แบบเวียดนาม
Bánh hỏi - บั๋นหอย
ทำจากข้าวเจ้าแช่น้ำ
ผ่านการนึ่งแล้วคลุกแป้งหลายๆรอบ
มีลักษณะคล้ายเส้นขนมจีน
แต่เหนียวและเบาบางกว่า
นิยมทานคู่กับเนื้อย่างหรือหมูกรอบ
จิ้มกับน้ำส้มสายชูเปรี้ยวหวานแบบอาจาด
ผมใช้เส้นหมี่บั๋นหอย ตราสามสตรี
(Three Ladies)
เห็นมีขายอยู่ยี่ห้อเดียว
ส่วนเส้นหมี่ไทยก็ใช้ได้เช่นกันครับ
แต่ต้องใช้เวลานึ่งนานขึ้น
ประมาณ10-12นาที
Read More >>
-
- 1
-
หมูย่างบั๋นหอย (อาหารเวียดนาม)
เมนูเส้นหมี่แบบเวียดนาม Bánh hỏi - บั๋นหอย ทำจากข้าวเจ้าแช่น้ำ ผ่านการนึ่งแล้วคลุกแป้งหลายๆรอบ มีลักษณะคล้ายเส้นขนมจีน แต่เหนียวและเบาบางกว่า นิยมทานคู่กับเนื้อย่างหรือหมูกรอบ จิ้มกับน้ำส้มสายชูเปรี้ยวหวานแบบอาจาด ผมใช้เส้นหมี่บั๋นหอย ตราสามสตรี (Three Ladies) เห็นมีขายอยู่ยี่ห้อเดียว ส่วนเส้นหมี่ไทยก็ใช้ได้เช่นกันครับ แต่ต้องใช้เวลานึ่งนานขึ้น ประมาณ10-12นาที
-
- 1
