��������� ������ ���������

ตะไคร้ต้องสดเลือกให้ดีละ

วันนี้ได้หอยลายสดๆ มาค่ะ ยังเป็นๆ อยู่เลย อยากลองเปลี่ยนจากใบโหระพา หรือน้ำพริกเผามาเป็นแบบอื่นบ้าง สูตรนี้ไม่เน้นเครื่องปรุงอะไร เพราะรสชาติของหอยลายสดๆ มันเหมือนช่วยชูรสในตัวเองอยู่แล้ว ** ในขั้นตอนการทำจะบอกเคล็ดลับการทำความสะอาดหอยลายด้วยค่ะ ไม่อย่างนั้นแล้วอาจเจอแจ็คพอต เป็นโคลนอยู่ในตัวมันนะคะ 1 ช้อนตวง คือ 1 ช้อนสั้น หรือช้อนกลางค่ะ

Chaffles (Waffle คีโต)

ทำ Chaffles (Cheese + Waffle) ออกมาเหมือนมาก ใช้ไข่ 1 ฟองต่อชีสที่ชอบ 0.5 ถ้วย Chaffles สองแผ่นนี้ใช้ไข่ 2 ฟอง ใส่เครื่องทำ waffle 4 นาที ทิ้งไว้สัก 2-3 นาที ด้านนอกจะกรอบขึ้น เอากินแทนขนมปังได้ ทำแซนวิช ทำเบอร์เกอร์ ผมเอามาทำเป็นฐานพิซซ่า เดียวลงอีกโพสต์หนึ่งให้ดู