ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร Zucchini Ravioli นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ได้สูตรมาจาก Delish แล้วเอามาปรับปรุงอีกทีจ้าา เหมาะกับคีโตมากกก
ส่วนผสม
- 2 ลูกใหญ่ ไข่ไก่
- 1 ฟอง ชีส ricotta
- 300 กรัม ชีส Parmesan
- 1/4 ถ้วย ชีส Mozzarella (ลดเพิ่มตามชอบได้)
- 1/2 ถ้วย พริกไทยดำ
- ตามชอบ เกลือ
- ตามชอบ ซอสมารินาร่า (ใช้ซอสมะเขือเทศแทนได้)
- ตามชอบ
คำแนะนำ
- ใช้กระดาษทิชชู่แบบหนาหรือผ้าสะอาดลองบนจาน ใช้มีดสไลด์ สไลด์ซูกินิให้เป็นแผ่นใหญ่แบบบาง เอาวางทิ้งไว้บนจาน โรยเกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ซูกินิคายน้ำออก ใช้กระดาษหรือผ้าซับน้ำออก ทิ้งไว้ประมาน 30 นาที
- เมื่อซูกินิคายน้ำพอได้ที่แล้ว วอมเตาอบที่ 200c โหมดพัดลม (ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไรนะคะ)
- ผสม ricotta, parmesan, เกลือ, พริกไทยดำ, และไข่ไก่ที่ตีแล้ว ลงไปในโถและคนให้เข้ากัน
- นำซูกินิมาวางแบบในภาพ ตักส่วนผสมข้อ 3 ใส่ลงไป แล้วพับเก็บ จัดวางลงไปในภาชนะที่จะใส่อบ
- จัดวางในภาชนะ แล้วเทมาริน่าร่าลงไป ตามด้วย Mozzarella ชีส เอาเข้าเตาอบ อบเป็นเวลาประมาน 20 นาที หรือจนกว่า Mozzarella ชีสจะเหลืองกรอบ ตักใส่จานเสิร์ฟ!
